小得盈满,在自然之道中品味人生之道|跟着二十四节气游四川

2024-05-20 14:30:56来源:四川在线编辑:王向华


四川在线记者 吴梦琳

5月20日,是二十四节气中的小满。

小满,是麦粒渐满,也是“江河至此小得盈满”,这源自于古人对自然现象的细致观察,也彰显着传统文化中的一种人生智慧。

本期跟着“二十四节气游四川”,从川菜美食中品味初夏,在巴蜀山水中感受生活。



1

寻味节气美食

小满时节,万物繁盛,天气逐渐变得潮湿闷热,此时宜食用清热祛湿的食物,民间保有小满吃苦菜的特色食俗。

菜名:冬瓜鸭方

推荐理由:此菜以麻鸭肉与当季冬瓜为食材制作而成。菜品色泽红白分明,冬瓜细嫩,鸭肉软熟,味道咸鲜香浓。食之既可清热消暑,又可促进新陈代谢,减肥美容。

菜名:豆瓣鱼

推荐理由:豆瓣鱼是四川的一道传统特色名菜,因在鱼肴烹制中较多地使用豆瓣酱调味、豆瓣香味突出而得名。此菜的传统制法都是用家常味,现在则大多用鱼香味,酌增糖和醋,咸鲜微辣、又微带回甜,受到人们喜爱。

菜名:车厘子冰粉

推荐理由:冰粉是四川人夏季喜好的一款特色小吃。本品将原味冰粉加入车厘子汁与开水搅匀,冷藏制成,色泽亮丽、质地细滑、甘甜香浓、冰凉爽口。食之,能调中补气、益肾健脾。



2

畅游巴蜀山川

5月,巴山蜀水绿意已然,围绕“清凉天府·安逸四川”主题,各地推出丰富多彩的“夏游”活动以及旅游产品。此前,四川文旅特别发布《安逸一夏——四川文旅夏季旅游攻略》,推出夏游四川的多种玩法。

时光漫溯·觅蜀地之源——探秘遗产之旅。探访成都市四川大学博物馆、眉山市三苏祠博物馆、乐山大佛、三星堆博物馆、安岳石刻等珍贵文化遗产,触摸历史脉搏,感受文化传承的生生不息。

一夏清凉·避尘世之嚣——康养避暑之旅。走进绵阳市安州区白水湖、广元唐家河风景区、翠云廊和剑门关、巴中市光雾山景区、达州市巴山大峡谷景区、雅安市碧峰峡风景区等,在山野之间,完成一场自然里的生活体验。

清境川西·摘蓝天之云——畅游川西之旅。夏日的川西,美得像一幅流动的画卷。甘孜州木格措、鱼子西、新都桥、四姑娘山、月亮湾、若尔盖大草原国家公园,处处皆美景,更有自然的清凉。

繁花绿动·趣享园之乐——乐在园中之旅。走进成都市东安湖国际体育公园、丹景台旅游区、天府农博园、成都市欢乐谷、融创水世界等体育乐园和亲子乐园,开启独属于夏日的美好酣畅。

风物偶记·亲自然之灵——亲子研学之旅。走进乐山市沐川竹海、东风堰-千佛崖景区、遂宁市宋瓷博物馆、南充清晖阁、广安市华蓥山等地,在“行走的课堂”中品读世界的多元。

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