陈云鸽  四川在线记者 吴晓铃

视频剪辑：陈云鸽  视频素材：四川博物院

“龙”重登场 四川文物过大年啦！初一至初七，川观新闻将联合四川省文物信息中心连续推出“龙行龘龘——文物里的龙年”系列短视频，展示省内以龙为主题的文物以及契合正月习俗的文物，展现四川深厚的历史底蕴以及文物凝聚的人们对美好生活的向往。

今天是大年初四，民间有“祭灶神”的习俗。四川博物院为大家介绍了一件馆藏的庖厨俑。巴蜀地区在东汉至蜀汉时期特别流行面带笑意、充满幸福感的庖厨俑，与庖厨俑同期出土托盘献食俑，头戴簪花，面容姣好，托盘里盛满桃子、石榴形状的水果，可见当时的“天府之国”，物产之丰富，职业分工之精细。据《华阳国志》记载，巴国“土植五谷，牲具六畜”，蜀国则“山林泽鱼，园囿瓜果，四代节熟，靡不有焉”。川菜系统的形成，正是秦、晋之间的汉代。根据《太平御览》记载，曹操也曾在《四时食制》中特别提到：“郫县子鱼，黄鳞赤尾，出稻田，可以为酱……黄鱼大数百斤，骨软可食，出江阳、犍为。”郫县、江阳、犍为都是四川地名。庖厨俑的存在，也可以侧面印证在当时，川菜已名扬天下。