试吃四川美食

四川在线记者 肖姗姗 文/图

7月16日，“人文巴蜀・大美天府”文旅丛书分享会在第35届香港书展举行。这场以“锦绣天府·安逸四川”为主题的文化盛宴，让读者们在书页与光影间触摸巴蜀文化的深厚底蕴。

据介绍，“人文巴蜀・大美天府”文旅丛书共11卷，涵盖川剧、川菜、川酒、川茶等11个主题，由天地出版社出版，目前已推出《川菜卷》《川酒卷》《川剧卷》3卷，每一页都藏着“锦绣天府”的灵秀与“安逸四川”的烟火。

活动现场

成都的市井烟火从书页间漫溢而出，一场跨越千里的文化对话在现场展开。《川菜卷》字里行间“飘”出的麻辣鲜香，四川“三椒”里渗出的百般滋味，勾得读者纷纷驻足。书中浓墨重彩的回锅肉，不再是纸面上的菜名，更像一把打开“安逸四川”生活密码的钥匙——透过它，香港读者读懂了“川菜之王”背后巴蜀人对家常滋味的极致追求，也读懂了“一菜一格，百菜百味”里藏着的生活智慧与从容。

“君不见黄河之水天上来……”当千古诗句在会场回荡，诗仙李白仿佛从《川酒卷》中走出，长衫飘飘间，酒盏里摇曳的蜀地佳酿，是巴蜀大地酝酿千年的醇厚馈赠。这酒，是他仗剑出蜀时行囊里的慰藉，是“独酌无相亲”时的知己，更是“与尔同销万古愁”的豁达——正如“锦绣天府”的包容万象，也如“安逸四川”的自在洒脱，带着千年酒韵与诗心，在香江畔酿成一杯滋味悠长的精神佳酿。

紧接着，《川剧卷》里的绝活变脸惊艳登场，引得现场惊叹连连。“川剧的魅力，在于它融合五大声腔，既有《易胆大》的血性，也有《白蛇传》的灵动，就像粤剧一样，都是中华戏曲的明珠。”天地出版社相关负责人杨敏的话刚落，熟悉粤剧的香港观众纷纷点头，在两种戏曲的共鸣里，感受“锦绣天府”文化的多元与“安逸四川”生活的鲜活。

变脸吸引了大量围观读者

互动环节更添“安逸”气息：读者们尝着川味小食，聊着川剧妙趣，不亦乐乎。两个小朋友认真听完讲解，脆生生答出“川剧三绝”“川菜‘三香三椒’”，捧着熊猫毛绒玩具等小礼品笑开了花。

这场分享会，让巴蜀文化跨越锦江与香江，化作可翻阅的书页、可观赏的脸谱、可品味的美味，更在香港民众心底种下对“锦绣天府·安逸四川”的向往，沉淀为对中华优秀传统文化的深刻认同。据悉，“人文巴蜀·大美天府”文旅丛书已入选四川省2024—2025年度重点出版规划项目、四川出版发展公益基金会2024年度出版资助项目，未来还将继续讲述更多“锦绣天府”的故事，传递“安逸四川”的韵味。