四川在线记者 吴平 文/图

每年9月8日前后为“白露”节气。

《礼记》云：凉风至，白露降，寒蝉鸣。

此时夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气转守为攻，暖空气逐渐退避三舍。人们用“白露秋风夜，一夜凉一夜”来形容气温下降速度加快。

白露|气候

进入秋季，我国大部地区的天气通常是风和日丽、秋高气爽。可是我国西部地区却常常是细雨霏霏，阴雨绵绵，四川、贵州两省的一些地方更有“天无三日晴”之称。这就是人们常说的“华西秋雨”，西南地区称之为秋绵雨。其主要特点是雨日多，以绵绵细雨为主，雨量不很大，比夏季少，强度也弱。但持续连阴雨的天数越长，对农作物的危害越大，同样给农业生产和国民经济建设带来非常大的损失。

白露|物候

《月令七十二候集解》对“白露”的诠释为“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。

《孝纬经》云：“处暑后十五日为白露，阴气渐重，露凝而白也。”

现代气象学表明：节气至此，白昼阳光尚热，然太阳一归山，气温便很快下降，夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，呈白色，尤其是经早晨的太阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕，因而得“白露”美名。

节令至此，正当仲秋季节，气候一如春季，不仅花木依然茂盛，而且有的花的颜色较春天更艳，如木芙蓉、秋海棠、紫茉莉、鸡冠花、雁来红，特别是田野里迎风招展的荻花。古诗云“日照窗前竹，露湿后园薇。夜蛩扶砌响，轻娥绕竹飞”。此时天高云淡。气爽风凉，可谓是一年之中最可人的时节。

“八月（农历）雁门开，雁儿脚下带霜来”，这时节，对气候最为敏感的候鸟，如黄雀、椋鸟、柳莺、绣眼、沙锥、麦鸡，特别是大雁，便发出集体迁徙的信息，准备向南飞迁。起程佳期多在仲秋的月明风清之夜，好像给人传书送信——天气冷了，要收割的庄稼赶紧收吧，并备好寒衣，迎接“三秋”大忙季节的到来。

白露|诗词

蒹葭

蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。

蒹葭萋萋，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。

蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚。

白露为霜，指晶莹的露水变成霜；晞（xī），指“晒干”；未已，指露水尚未被阳光蒸发完毕。《蒹葭》是《诗经》中的名篇，整首诗表达了恋人爱而不得的烦恼；全诗三章，重章叠唱，形成各章内部韵律协和而各章之间韵律参差的效果，也造成了语义的往复推进。

月夜忆舍弟

唐:杜甫

戍鼓断人行，边秋一雁声。

露从今夜白，月是故乡明。

有弟皆分散，无家问死生。

寄书长不达，况乃未休兵。

冯至在《杜甫传》中写道：“在杜甫的一生中，七五九年是他最艰苦的一年，可是他这一年的诗歌创作，尤其是‘三吏’‘三别’以及陇右的一部分诗却达到了最高的成就。”是杜甫诗风大变的一年，开始呈现出一种豪气激荡之美。这首诗描写了白露节气，作者对月思乡又思亲，既有李白《静夜思》的情，又有王维《九月九日忆山东兄弟》的意。

离友诗·凉风肃兮白露滋

三国·曹植

凉风肃兮白露滋。木感气兮条叶辞。

临渌水兮登崇基。折秋华兮采灵芝。

寻永归兮赠所思。感离隔兮会无期。

伊郁悒兮情不怡。

作者在平铺直叙中，把读者一点点带到秋天离别的情境中，“临、登”“折、采”“寻、赠”“感、会”八个动词两两一组，一气呵成，音律节奏之美由此产生。

白露|民俗

我国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍《本草纲目》记载“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”因此，收清露成为白露最特别的一种仪式。

此外还有祭禹王、吃龙眼、喝白露茶、喝白露米酒等民俗。还有的地区会在白露前后食用莲子百合等清润的食物，不过由于地域原因，各地民俗也各有不同。

白露时节，凉爽的秋风降低了温度，但也带走了空气中的水分，这种特点称为“秋燥”。专家建议，对付秋燥最好的方法就是多喝水，可在白开水中加盐或蜂蜜，尽量少吃油炸、烧烤以及热性食物，如辣椒、生姜等，这些食物容易上火。可多吃水果、百合和一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤。水果中效果最好的是梨，其次像甘蔗、香蕉、苹果等，也是不错的选择。